• 春节很快到了,湿气重,使用陈皮能除湿吗?

      日常日子中咱们常常会吃到陈皮,另外,陈皮除了是一种食物以外,也是一种中药,中医很多种方剂里面也常常用到陈皮,平常吃到的很多种药物里面也都有陈皮的成分。那么,陈皮能够去湿气吗,陈皮有除湿的成效吗?  中医里面讲,陈皮性温味辛,有消食理气的作用,也有必定的化痰祛湿的作用。而陈皮产于秋天,秋季其实是一个气温改变的时节,一年中从秋天开始由热转冷,这个时分人很简单呈现一些痰湿停聚的病症,比如咳嗽之类的,

    2020-02-24 admin

  • 新会柑成为柑普茶制作的首选

      如果说,柑皮搭配普洱茶是个前史偶尔,那么挑选新会柑便是个优胜劣汰的效果。  其实全国产柑区域有许多,除了新会柑比较闻名以外,广东周边还有肇庆皇帝柑、潮汕的潮州柑、珠海柑、茂名高州柑等等,外省的有浙江柑、湖北柑、四川柑等等,这些柑每年也或多或少会被制成陈皮、柑普茶销往全国各地,可是就柑普茶而言,只要新会柑加云南普洱制成的才为正宗。为什么呢?  第一,新会柑成效更好。  依据黄酮量的差异可知,广东

    2020-02-20 admin

  • 经过时间的沉淀陈皮会变成如何呢?

      越来越多的人把新会陈皮用到烹调上,不仅是因为陈皮入汤能提鲜增香,使口感老、硬的肉变嫩,更多的是它不必故意单独食用,只需做菜的时分放少量即可。新会陈皮越陈越香,跟着时刻流逝,经过年月的沉淀陈皮会变成如何呢?  1.陈皮色泽很旧  在陈皮陈化过程中,由于柑皮内的挥发油成分不断转化,新会陈皮的表里表皮色泽也跟着时刻增加而加深。不同采摘时段的新会柑果皮,制成的陈皮色泽加深的程度不一样,陈皮的表里表皮色

    2020-02-13 admin

  • 新会陈皮技术特色

      “十年一届基、种果用机肥。拣果考眼力,二三刀开皮。反皮看门路,晒皮趁  天气。贮皮需有道,伺理比心机”。新会人对陈皮要求纤细,不只开皮考究刀法,存皮也要有方法。果以扁身油皮方为上品,刀以“对称二刀”、“正三刀”或“丁字二刀”方为正统,艺以“冬前好天气,失水软反皮。天然陈晒制,暴晒不踌躇”为内行。除此外,还要做足做好措施,当令防烧、防霉、防虫和防潮,旧皮定装定仓,当令返晒。传统一向流传着“麻绳串

    2020-01-20 admin

  • 新会陈皮“陈久者良”是有依据的

      1.物理结构。新会陈皮按生理结构可分为橘红(外果皮)和橘白(内果皮)两部分。  2.显微结构:  外果皮横切面。外果皮表皮为1列细小的类方形细胞,外被角质层。有气孔:其下数列薄壁组织分布1~2列油室。油室圆形或椭圆形,中果皮细胞不规则,壁不均匀增厚,细胞间隙大;维管束外韧型,纵横分布。薄壁细胞含草酸钙方品,以近表皮的数列细胞为多,有的含橙皮甙结晶。内果皮薄壁细胞形状不规则。壁不均匀增厚,厚约8

    2020-01-15 admin

  • 常见使用陈皮的人是如何分辨是否是新会陈皮

      办法一、原产地  新会陈皮是“茶枝柑”别名“大红柑”、“新会柑”的外果皮经风干或风干之后,必须在新会地区内陈化三年以上,称作“新会陈皮”。广西省皮、椪柑皮、卢柑皮、焦柑都不归于陈皮。特性对比如下:  新会陈皮:呈齐整3瓣,尖部相接,裂片向外反卷,显露浅黄色内外表,有环形油点。外表脸色褐黄、色彩棕红、发皱,有许多凹型的油点。质轻,简单断裂。气香浓厚,味微辛,甘而略苦。  其他原产地的陈皮:常剥成

    2020-01-13 admin

  • 新会人对于新会陈皮开皮的方法也有讲究

      大红柑开始上市了,此时是柑农一年中最繁忙的时分,收柑、剥柑皮、晒柑皮,有条有理地进行着。  新会人对陈皮要求细微,摘果考究“破损的果不采,阴雨天不采”,连开皮也考究刀法,传统开皮刀法有“对称二刀法”和“正三刀法”,别看阿姨们简单两三刀就开好一个,对于不熟悉开皮的朋友来说,要开好新会柑可不是一件简单的事,我们一起来看看吧~  “对称二刀法”又称“丁字二刀法”,这种刀法两刀便可解开一个柑。  第一

    2020-01-08 admin

  • 水质的好坏对冲泡出来的小青柑茶有什么影响

      茶水的味道,先受茶的影响,其次也由水质来决议。许多人在泡茶的时分反而会疏忽了水质的问题,上好的茶叶却用自来水来冲泡,简直是暴殄天物,并且冲泡出来的茶水味道不对,反而疑问是茶的质量出了问题。水对茶的重要方式不可以忽视的,泡茶时应该用什么水呢?  茶圣陆羽曾经对天下水做了一个排名,山水上,江水中,井水下。因为泡茶的水有必要满意五点:清、活、轻、甘、冽。满意这五点水,水质要软,这样泡茶的时分,茶水才

    2020-01-06 admin